用历史的眼光来看待猪这种动物


文章发布时间:2016-9-30 21:15:53 - 浏览次数:


    什么是猪?大概大家的反应不是圈养在养殖场里的家猪,就是餐桌上的美味佳肴吧。
    猪作为五畜之一,很早就被圈养了。猪的历史可以追溯到四千万年前,有些遗迹表明家猪的来源可能是欧洲和亚洲。在发现的化石中,也出现过类似像野猪的动物形象。中国最早驯化野猪,石器时代就有可查的养猪历史。商周时期已存在猪的舍饲。
    随着农业的发展,汉代将养猪食用与农业施肥结合在一起,并且在选育猪种上有了一些经验,养猪方式渐渐发生变化。魏晋时期,舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐成为主流。隋唐时期,农民把养猪作为增加经济来源的重要方法。后来,养猪产业不断进步,养猪经验日益丰富。虽因“猪”与明代皇帝姓氏同音发生禁猪之事,但被禁时间不长,养猪技术仍不断发展的。如今科学技术发展更是让养猪产业更上一层楼。


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